图为岳塘区“减盐减油”专项行动会议现场

为全面推进“健康岳塘”建设，提升辖区居民“减盐减油”健康意识，实现慢性病预防关口前移，近日，湖南省湘潭市岳塘区“减盐减油”专项行动健康宣传首场秀在荷塘街道举办。

“盐≤5克/人、油不超过25-30克/人，儿童应更少”“巧用葱姜蒜、紫苏提鲜，多蒸煮焖炖、少油炸煎炒”。在岳塘区“减盐减油健康小讲堂”， 专家们结合湖南人的日常饮食习惯， 深入浅出地讲解高油高盐饮食对身体的危害。

“以前总说‘咸香淡无味’，今天才知道饮食清淡更健康，我回家就换控盐瓶。”市民王女士表示。

今年，岳塘区将以农村为重点，全面倡导减盐减油健康生活方式，展示减盐减油科普知识，号召餐饮机构在候餐区播放“减盐减油”宣传视频，设置“减盐减油”膳食宝塔。同时开展线下“健康礼包”进万家行动，以家庭为单位发放控油瓶，《减盐减油宣传折页》《三减三健和膳食宝塔》等宣传资料；充分利用媒体宣传，多措并举提高居民的健康知识知晓率。

按照湖南省相关部门制定的专项行动目标计划，至2027年底，全省居民营养健康知识知晓率提高5%，人均食盐和食用油摄入量较2024年分别降低10%。

据了解，湘潭市是湖南省“减盐减油”专项行动试点城市之一。接下来，岳塘区将结合家庭医生签约、慢病防控等工作面向老年人、儿童、慢性病患者等重点人群举办系列健康讲座与咨询，提供义诊及个性化膳食指导，精准服务，推动健康理念融入市民们的日常生活。（ 王富强 郭奕含 谭博文）